Виноделие в Измире

История виноделия в Эгейском регионе началась с древних времен. Тогда виноград и вино были главными продуктами, поставляемыми в различные части света с побережья Эгейского моря, где виноградарству и виноделию всегда уделялось большое внимание.

И в наши дни виноделие в Эгейском регионе достаточно развито и многие вина не уступают по качеству европейским, занимая призовые места на международных выставках. Любителям этого напитка действительно есть из чего выбрать, а желающие увидеть своими глазами места производства известных марок, всегда имеют возможность посетить виноградники. Данный материал подготовлен с целью ознакомления лишь с некоторыми из них.

Виноградники Исабея

Считается, что вино должно производиться в очень уютной атмосфере. Виноградники Исабей воплощают эту идею наилучшим образом. Основанные посреди виноградников Совиньон в Мендересе, они предлагают своим гостям уникальное вино. Здесь проводятся дегустации вин и семинары по продвижению вина, организуются поездки для групп из не менее 10 и не более 20 человек.

В меню заведения представлены блюда итальянской и французской кухни. На собственных виноградниках компании выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Кариньян, Гринче, Семильон и Шардоне. Виноградник расположен на дороге Торбалы, на повороте к деревне Гёлджюклер.

Подробнее: http://www.isabey.com.tr/

Винный завод в Урле

Винодельня в Урле, основанная Джаном Ортабашом, Бюлентом Акгерманом, Денизом Барчином и Явузом Каракасулу, работает над тем, чтобы возродить винодельческую культуру Урлы и сделать регион таким же известным во всем мире центром виноделия, как Тоскана в Италии. На продукции компании, которая стремится сделать свое вино брендом региона, а также все более популярным среди туристов, написано «Сделано в Урле».  

Шато в Урле (расположенное на территории виноградника) – современный объект, оснащенный новейшими технологиями, включает в себя дегустационные залы, небольшой отель, ресторан и школу виноделия и кулинарии. Во время поездки предоставляется подробная информация о производстве вина и истории виноградников Урлы. Винодельня в Урле расположена в районе Уфук в деревне Кушчулар.

Подробнее: http://www.urlasarapcilik.com.tr/

Виноградники Урлидже

Урлидже – это винодельческое производство, основанное любящей вино семейной парой Бильге и Реха Огюнлю, которая посвятила жизнь воплощению своей мечты – превратить вино, произведенное в Урле в высококачественное вино мирового уровня.

Урлидже производит небольшое количество вина натуральными методами, где тщательно продуман каждый шаг, вплоть до обработки почвы. Виноград растет вдали от любых химических воздействий. Стадии развития винограда тщательно контролируются. Виноградники между оливковыми рощами, дегустационные залы и подземный винный погребок открыты для посещений. Урлидже находится в городе Урла, район Алтынташ, в Тангырдошеме.

Подробнее: http://www.urlice.com/index.html

Виноградники Люсьена Аркаса

Председатель известного в Турции холдинга Arkas Люсьен Аркас -основатель одноименной винодельни ЛА, возглавлявший также отдел морских перевозок и логистики в своей компании, ставил своей целью производить вино мирового класса на территории Эгейского побережья. Виноградники были приобретены Люсьеном Аркасом в 2010 году и открыты для производства вина в 2014 году как винодельня Люсьена Аркаса.

Его компания впервые посадила виноград сортов Темпранильо, Вионье и Шенен Блан на территории в 168 тысяч акров вТорбалы, где в общем выращивается более 17 сортов винограда. На виноградниках ЛА не используются никакие синтетические и химические вещества, что позволяет сохранять все природные ароматические свойства винограда в своем первоначальном виде.

Виноград, который выращивается в течение всего года, собирается при лунном свете в ночной прохладе, поступая  затем непосредственно в производство. На мероприятиях по дегустации вин, участникам предлагается веселая интерактивная дегустационная сессия, где они могут прочувствовать всю атмосферу винного искусства. Производственное предприятие ЛА находится в городе Торбалы, районе Кушчубурун, Языбаши.

Подробнее: http://www.lawines.com.tr/

Лиза Турецкая