Зеленая стручковая фасоль на оливковом масле

Ингредиенты: Свежая стручковая зеленая фасоль – 1 кг. Морковь – 1 шт. Репчатый лук – 2 шт. Помидоры – 3

Читать далее

Часть 3. Продолжение кабачковой трилогии: суп овощной с вермишелью

Помните, в рецепте про кабачковые котлеты мы посоветовали не выливать сок от натертых на терке кабачков и картофеля? Вот как

Читать далее

Кабачковая трилогия. Часть 2. Кабачковые котлеты (mücver)

Продолжаем кабачковую трилогию, первой частью которой были фаршированные кабачки. Напомним, что подготавливая кабачки к фаршировке, у нас осталась неиспользованной мякоть.

Читать далее

Cалат из солеросa европейского

Солерос европейский (также известный под названиями как: “бирюгон”, “мокрединник”, “сальник травянистый”, “солец-трава”, “солонец”, “солонешная трава”, “солончак”, “солянка”, “солярис” и “ялгу”)

Читать далее

Кабачковая трилогия

ЧАСТЬ 1. Фаршированные кабачки (Цуккини) Как из одних и тех же кабачков, добавляя всего лишь на всего разные ингредиенты можно

Читать далее

Турецкие приправы и пряности

Впервые приезжая в Турцию, туристов притягивают своими запахами и цветным разнообразием с множеством баночек и коробочек небольшие магазинчики со специями.

Читать далее